春夏秋冬
旬を味わう日本の心。
「和」の本来の楽しみ方を追求し、
四季折々の新鮮な旬の味覚をつかった料理を提供しております。
市場に足を運び仕入れた季節の素材を、もっともふさわしい調理方法で。
旬のものだからこそ持つ、
豊かな味わいを引き出すことに徹した控えめな味付けは、
お身体にも優しい仕上がりです。
季節の移り変わりを目と舌で味わいながら存分にご堪能ください。