香箱ガニ、2024年度入荷開始

冬の味覚の女王、
香箱ガニの入荷をはじめました。

「香箱ガニ」とは、メスのズワイガニのことで、主に山陰、北陸地方で漁獲されるものが有名です。地域によっては「セコガニ（セイコガニ）」「コッペガニ」とも呼ばれています。オスのズワイガニは大きい物で1.４キロほどにもなりますが、香箱ガニは甲羅が10cmほど、150g-200gと小ぶりながら濃厚な味わいが凝縮されており、人気の高い食材の一つです。

詳細は読み物ページ：「香箱ガニとは？」にてまとめております。

店舗ご予約に関して

当店では豊洲市場の一番手（最も上等な、身づまり、卵を多く抱えている品）を、活きたまま仕入れております。カニの水揚げのある場所（ご当地）まで行かなくても、旬の味を召し上がれます。

期間中なるべく品切れにならぬように用意しますが、事前のご予約をおすすめしております。

お電話でのご予約：048-832-0200
フォームから問い合わせ：お問合せフォーム
ご予約サイトから予約：オンライン予約（TORETAページへ遷移します）

＊9名様以上のご予約はお電話、もしくはお問合せフォームにてお願いしております。

テイクアウトの
事前注文も承ります。

百貨店などでの流通量も非常に少なくご家庭では味わえない、職人が仕上げた美味しさをご自宅でもご堪能いただけます。
こちらのオンラインストアよりテイクアウトの事前注文を承っております。
― 前日の17時まで：　翌日の引き取り時間を選択可能
― 前日の17時以降：　翌々日の引き取り時間を選択可能

お急ぎの場合は店舗までお電話ください。仕入れ状況によってご用意が可能な場合がございます。
電話番号　048-832-0200