Japan Brand Colleciton掲載
Japan Brand Colleciton2022<埼玉版>に掲載されました。
この度、Japan Brand Colleciton2022<埼玉版>に当店が掲載されました。料理店部門では9店が掲載され、そのうちの1店舗に選んでいただけたことを大変嬉しく思います。
*Japan Brand Colleciton様ページに遷移します
Japan Brand Collecitonとは?
「Japan Brand Collection」様 / WEBサイトより抜粋
「Japan Brand Collection」には全国の本当に価値ある上質な物を求める方々にとって本当に価値ある情報が溢れています。本物を知り体感することで、より潤いのある時間を過ごせるでしょう。今まで知らなかった素晴らしいモノやサービス、一流の料理と上質な空間は、私たちに感動や満足感を与えてくれ、私たちの人生をより豊かにします。日本全国の名門料理店や高級ホテルを始め贈答品・ファッション・ヘアサロンなど様々なジャンルの一流店の情報が美しい写真と文章で編集されています。
Japan Brand Colleciton公式WEBサイトへ
*Japan Brand Colleciton様ページに遷移します
この読み物を書いた人
![](https://sakanamotoshi.com/wp-content/themes/mdm/images/matsuoka_profile.jpg)
魚菜 基 料理長
松岡 雄太
1985年生まれ、埼玉県浦和市(現さいたま市)出身。3児の父。15歳の時に地元の鮨屋でアルバイトを始めたことから和食に惹かれ、日本料理の世界へ入り鮨・割烹・懐石の修行を積む。リッツカールトンシンガポールの老舗「白石」などを経て、令和元年に魚菜 基の店主となる。2022年5月より、【浦和 惜景(せっけい)】の料理長も兼任。コロナ自粛期間中にソムリエ資格を取得したほどのワイン好き。
魚菜 基のご紹介
その他の読み物(読み物一覧へ)
-
2022.09.07作り方のこと
青梅の密煮の作り方|青梅の料理
-
2022.10.16作り方のこと
石垣貝の酢の物の作り方|石垣貝の料理